Tina kycklingklubborna i kylskåp. Var noga med hygienen. Diska kniv och skärbräda och tvätta händerna före
och efter hantering. Tillaga de tinade kycklingklubborna i ugnen i ca 200 °C. Kycklingklubborna är klara när
köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82°C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag.