MUSELLA
Musella drago valpolicella superiore 13%
Veneto 12 x 75 cl
Art.nr: 9157239301
Vinet är medelfylligt med en tydlig fruktdriven karaktär med inslag av mörka körsbär, hallon, lingon och tranbär. Ett lätt inslag av fat och toner av torkade kryddor gör vinet perfekt balanserat. Gott till det mesta. Efter manuell skörd avstjälkas klasarna och druvorna pressas försiktigt. Jäsning sker spontant i ståltankar. Musten får ligga tillsammans med druvskalen i två veckor (Skalmacerering) utan temperaturkontroll (Max 26 grader) . När jäsningen är klar flyttas vinet över på slavonska bottis (stora gamla ekfat) där det får vila i ett år innan man buteljerar vinet.
)
)