Mårdskog & Lindkvist - Matgrossisten
Smakförstärkare mörk 4 kg
ROOTS BY 3N

Smakförstärkare mörk 4 kg

Art.nr: 305133
En vegetarisk smakförstärkare som är en välbalanserad mix av rödbeta, persiljerot, rödlök, morot, vitkål, rotselleri, jordärtskocka, palsternacka, champinjoner, blekselleri och timjan. Nattkoka enkelt och brandsäkert förstklassig mörk smakförstärkare i ugn för att få smakförbättring till mat i det professionella köket.
  • Varumärke
  • ROOTS BY 3N
  • Leverantörens artikelnummer
  • 15649
  • Ursprungsland
  • Sverige
PÅSE
  • Förpackningsstorlek
  • 4 KG
BACK
  • Förpackningsstorlek
  • 8 KG
  • Max temperatur:
  • Min temperatur:

Rosta mixen i ugn på 190°C (utan ånga) i 1 timme. Rör om då och då. Tillaga därefter smakförstärkaren i ugn över natten på 80°C (med 20% ånga) med dubbelt så mycket vatten som mix, samt tomatpuré (ca 50 g/kg), hela vitpepparkorn och lagerblad. Sila av.